Viandes rouges: Un secteur hors contrôle ?

Le président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed Laamiri, a dénoncé, ce samedi 22 janvier 2022, le fait que la consommation annuelle des Tunisiens en viandes rouges et Blanches ait  baissé de 15 kg en 2020 à 11 puis à 9, alors que le citoyen américain, par exemple, en consomme 95 kg par an et 65 dans d'autres pays.

Les intrus dirigent le système
 

Ahmed Laamiri a indiqué avoir envoyé environ 27 correspondances aux structures intervenantes dans le secteur des viandes rouges, les appelant à s'intéresser au pouvoir d'achat et à intervenir dans un secteur dirigé,  depuis 2014, par des intrus. 

 

Il a, également, critiqué le manque de contrôle des réseaux de distribution et la hausse des prix qui atteignent parfois plus de 30 dinars, le kilo.